Aloes w kuchni – właściwości i zastosowanie

Aloes w kuchni - właściwości i zastosowanie

Nie od dziś wiadomo, że aloes ma szereg zbawiennych właściwości dla zdrowia i pielęgnacji ciała. Coraz częściej zwraca się też uwagę, że jego działanie nie ogranicza się wyłącznie do zewnętrznej aplikacji. Aloes może stanowić składnik odpowiednio zbilansowanej diety. Dlaczego warto go spożywać i jaka jest jego najlepiej przyswajalna forma?

Aloes pełen zdrowia

W składzie aloesu znajduje się ponad 150 aktywnych składników, które roślina magazynuje razem z wodą w żelowatym miąższu liści. Do najpopularniejszych substancji zalicza się między innymi:

  • witaminy: A, C, E oraz większość z grupy B (szczególnie kwas foliowy) – wpływają na kondycję skóry, poprawiają pracę większości organów,
  • aminokwasy – stanowią budulec białek w ludzkim organizmie,
  • lupoel (czyli naturalny kwas salicylowy) – o działaniu przeciwbólowym i przeciwzapalnym,
  • antrachinony – znajdują się zwłaszcza pod zieloną skórką, mają działanie przeczyszczająco-oczyszczające,
  • polisacharydy, wspomagają odbudowę włókien kolagenowych w skórze.

Dzięki szeregowi substancji, z których wymieniliśmy tylko kilka, aloes działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo, zwalczając szereg wirusów i bakterii, zagrażających człowiekowi.

Dostarczanie substancji aktywnych – z zewnątrz i od środka

Ze względu na niezmiernie bogaty skład, aloes stosuje się powszechnie w kosmetykach, a także w lekach – używanych zewnętrznie i doustnie. Obie branże (kosmetyczna i farmaceutyczna) należą do głównych składowych wielomilionowego rynku aloesowego na świecie, który z roku na rok się rozrasta i zwiększa swoją wartość.

Powszechnie produkuje się już kosmetyki do włosów, paznokci i całego ciała, oparte na naturalnym żelu aloesowym. Dodatkowo, wykorzystuje się go także do leczenia oparzeń i wszelkich stanów zapalnych skóry.

Żel i sok z aloesu można także spożywać – poprawiając ogólna kondycję zdrowotną organizmu.

Aloesowy napój dla zdrowia

Sok z aloesu, czyli najczęściej aplikowana forma spożywcza, najczęściej bywa wykorzystywany jako wsparcie do leczenia wielu chorób układu pokarmowego, szczególnie objawiających się stanami zapalnymi. Aloes łagodzi dolegliwości związane z wrzodami żołądka, refluksem, dotkliwymi podrażnieniami jamy ustnej oraz nadwrażliwością jelit.

Dzięki antrachinonom, pomaga także oczyścić jelita z pozostałości procesu przemiany materii. Poprawia w ten sposób pracę kosmków jelitowych, usprawniając wchłanianie substancji odżywczych do krwioobiegu oraz przyspieszając metabolizm. Pobocznym efektem spożywania aloesu staje się zatem redukcja zbytecznej tkanki tłuszczowej. Aloes skutecznie wspiera nas w odchudzaniu.

Gdzie znaleźć sok z aloesu?

Sok z aloesu można bez trudu kupić w sklepie. Należy jednak być ostrożnym. Wiele jest bowiem preparatów, które oprócz czystego soku aloesowego mają też sporo dodatkowych składników, w tym olbrzymie ilości cukru. Wartość kaloryczna tego typu napojów jest bardzo wysoka i niestety znacząco ogranicza prozdrowotne właściwości aloesu.

Aby mieć pewność, że kupujemy naturalny i nieoszukany produkt, warto dokładnie czytać skład oraz sprawdzać, czy preparat posiada stosowne certyfikaty, wydane na przykład przez Międzynarodową Radę do spraw Aloesu. Jest to organizacja kontrolująca proces produkcji preparatów aloesowych na całym świecie.

Domowy przepis na sok z aloesu

Pyszny sok z aloesu można przygotować samodzielnie, w warunkach domowych. Co jest nam potrzebne? Wystarczy kilka liści doniczkowego aloesu, szklanka wyciskanego soku z cytrusów i szklanka wody. Liście należy obrać, odciąć żółtą warstwę podskórną i pozostawić tylko czysty miąższ, który miksujemy blenderem. Później pozostaje już tylko połączyć go ze wszystkimi pozostałymi składnikami.

Jeśli z kolei mamy do dyspozycji czysty sok z aloesu, może się on stać podstawą do zdrowego i pysznego smoothie. Do jego przyrządzenia wystarczy połowa szklanki soku z aloesu, 2/3 ogórka, połowa świeżego ananasa i pół szklanki wody.

Ananasa i ogórka miksuje się blenderem, a następnie miesza ze wszystkimi płynami. Jest to świetny pomysł na napój orzeźwiający, zwłaszcza na gorące, letnie dni.

Aloes w kuchni – sposób na zdrowie bez wyrzeczeń

Regularne spożywanie aloesu wpływa bardzo pozytywnie na zdrowie, poprawia jakość skóry i sprawia, że czujemy się po prostu lepiej. Warto zatem wprowadzić go na stałe do diety i zmienić swoje nawyki żywieniowe na lepsze – bez wyrzeczeń, a za to smacznie i naturalnie.


Jeśli szukasz ciekawych pomysłów na to, jak wprowadzić aloes do Twojej kuchni, zapraszamy na stronę: https://najlepszyaloes.pl, na której znajdziesz szereg praktycznych rozwiązań i wskazówek.


Data publikacji: 2019-09-15, ostatnia zmiana: 2019-09-13

ZOBACZ OGŁOSZENIA

Kawiarka Bialetti Moka Express 18TZ (900 ml)
279,00 zł
Żyrardów
(woj. mazowieckie)
BIALETTI Zaparzacz BIALETTI 990001164 (kolor srebrny)
136,00 zł
Wałbrzych
(woj. dolnośląskie)
BIALETTI kawiarka New Venus 4tz
136,00 zł
Łomża
(woj. podlaskie)
ELDOM Kawiarka elektryczna ELDOM Aromatica KA40 (480W; kolor czarny)
125,00 zł
Stalowa Wola
(woj. podkarpackie)
Komplet kawiarek aluminiowych ciśnieniowych pedrini brillant - kafetiera na 1 filiżankę espresso i k
76,00 zł
Stalowa Wola
(woj. podkarpackie)
GRANO TOSTADO Kawa Ziarnista GranoTostado Orzech 500g
66,00 zł
Nysa
(woj. opolskie)
Ekspres do parzenia kawy Musa 6TZ
194,00 zł
Legnica
(woj. dolnośląskie)
Młynek do przypraw elektryczny Łucznik PM-101 biały
20,99 zł
Zduńska Wola
(woj. łódzkie)
Zaparzacz do kawy/herbaty 1L Aroma
67,00 zł
Pruszcz Gdański
(woj. pomorskie)
Kawiarka Bialetti Musa Induction 10TZ (500 ml)
229,00 zł
Dębica
(woj. podkarpackie)
Kawa z tobą zestaw kaw – prezent upominek dla zakochanych z kawą aromatyzowana smakową walentynki ro
44,00 zł
Piekary Śląskie
(woj. śląskie)
Lavazza Kawa ziarnista 250 g Lavazza 100% Arabica
19,00 zł
Świecie
(woj. kujawsko-pomorskie)

ZOBACZ POWIĄZANE ARTYKUŁY NA BLOGU

Kiełki i ich cenne właściwości. Dlaczego warto je jeść?
Na pewno na sklepowych półkach nie raz widziałeś pojemniczki z kiełkami. Warto po nie sięgnąć – to prawdziwa bomba witaminowa. Kiełki bez problemu wyhodujesz też w domu.
Data publikacji: 2020-06-22
Zalety jedzenia na wynos
Zamawianie posiłku przez telefon lub za pomocą aplikacji jest proste, szybkie i wygodne. Jakie jeszcze zalety ma jedzenie na wynos?
Data publikacji: 2020-04-03
Wegańskie przetwory
Pyszne przetwory kojarzą się z pobytem w domu rodzinnym, dżemami przygotowywanymi przez babcię lub domowymi pastami. Osoby na diecie wegańskiej często tęsknią do smaków znanych z dzieciństwa, w tym np...
Data publikacji: 2020-03-28
Jakie wino wybrać do białego mięsa?
Dobór odpowiedniego wina do danej potrawy często bywa nie lada wyzwaniem. O ile większość już nie patrzy na „zasady” komponowania alkoholi z daniami i robi to intuicyjnie wielu smakoszy jest w stanie...
Data publikacji: 2019-11-06

Zgłoś uwagi

Stale pracujemy nad wydajnością i wygodą korzystania ze Sprzedawacza. Jeżeli zauważyłeś błąd lub masz pomysł na nowe funkcjonalności - daj nam znać i przyczyń się do ulepszenia serwisu!

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez SoftNinjas Sp. z o. o. z siedzibą w Warszawie, w celu świadczenia usług w ramach serwisu Sprzedawacz.pl - zgodnie z polityką prywatności.
* Oświadczam, że zapoznałem się i akceptuję Regulamin serwisu Sprzedawacz.pl.
Wyślij