Automatyczny czy kolbowy ekspres do kawiarni – jaki wybrać?

Automatyczny czy kolbowy ekspres do kawiarni – jaki wybrać?

Prowadzisz kawiarnię lub myślisz o jej założeniu i zastanawiasz się, który ekspres do kawiarni będzie lepszy – automatyczny czy kolbowy? Cóż, to zależy. W tym artykule zwracamy uwagę na kilka rzeczy, których przemyślenie na pewno pomoże Ci dokonać najlepszego wyboru.

Podsumowanie

  • Każda kawiarnia ma swój unikalny styl i własną grupę potencjalnych odbiorców. Dlatego nie sposób jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, który ekspres do kawiarni jest lepszy – automatyczny czy kolbowy. To wymaga chociaż minimalnej, wstępnej analizy biznesu.
  • Szybkość działania, jakość oferowanej kawy i design – to trzy główne elementy, na które warto zwrócić uwagę, wybierając ekspres do kawiarni.
  • Kupno ekspresu do kawiarni to nie jedyne dostępne rozwiązanie. Przedsiębiorcy coraz częściej wybierają dzierżawę lub leasing, jako sposób na oszczędność czasu i pieniędzy.

Właścicieli oraz osoby zarządzające kawiarniami najczęściej kuszą dwa rodzaje ekspresów: automatyczny i kolbowy. Pierwszy przyciąga łatwością obsługi i tym, że w krótkim czasie może przygotować dużo kawy. Drugi – manualną obsługą, zapewniającą pełną kontrolę nad procesem parzenia kawy oraz pięknym retro wyglądem.

Co wybrać, a z czego zrezygnować? To niełatwa decyzja. Tym bardziej, że nie może być poprzedzona tylko gustem – tym, który ekspres Ci się osobiście bardziej podoba, ale chociaż podstawową analizą biznesu.

Automatyczne i kolbowe ekspresy do kawiarni – zalety i wady każdego z nich

Szybkość działania

Goście niemal każdej kawiarni różnią się pod kątem kawowego gustu i oczekiwań względem tego, jak kawiarnia powinna funkcjonować. Przy wyborze ekspresu do kawiarni warto zacząć więc od określenia charakteru i liczby potencjalnych klientów.

Automatyczne ekspresy działają szybko, między innymi dlatego, że są proste w obsłudze i cały proces parzenia dzieje się bez aktywnego udziału obsługującego. Zmniejszają więc ryzyko tłoku w lokalu i niezadowolenia klientów z tego powodu. Ekspresy kolbowe „potrzebują” więcej czasu i zaangażowania ze strony baristy. Zrozumieją to głównie goście bardziej wymagający w stosunku do kawy i świadomi tego, skąd wynika unikalny smak tego napoju; tego, że świetna kawa wymaga właśnie czasu i uwagi baristy.

Jakość oferowanej kawy

Automatyczny ekspres – mimo nawet bardzo rozbudowanego katalogu kaw w niektórych modelach – oferuje ich powtarzalny smak. Spełni oczekiwania i potrzeby większości klientów, ale niestety nie tych najbardziej wymagających. Jeśli Twoją grupą odbiorców są kawosze z prawdziwego zdarzenia, wybierz ekspres kolbowy. Manualna obsługa urządzenia i pełna kontrola nad każdym etapem procesu przygotowania kawy gwarantuje wyjątkowość przyrządzonego napoju.

Ale tu też pojawia się pewna wada, o której trzeba wspomnieć – obsługi kolbowego ekspresu do kawy trzeba się nauczyć. Nie poradzi sobie z nim każdy pracownik, tylko barista po odpowiednim szkoleniu. To wymaga od Ciebie jako zarządzającego dodatkowej inwestycji.

Pamiętaj o tym! Aby spełnić oczekiwania kawowe największych znawców i smakoszy nie wystarczy tylko dobry kolbowy ekspres do kawiarni. Potrzebujesz też wysokiej jakości kawy i przeszkolonego personelu.

Design

Ekspresy do kawiarni muszą wpisywać się w ogólny wystrój lokalu, a nawet go współtworzyć. Jeśli zależy Ci na stworzeniu w kawiarni unikalnego, dobrze kojarzącego się klimatu, ekspres kolbowy na pewno Ci w tym pomoże. Automatyczne ekspresy mają w większości standardowy, nowoczesny wygląd, który nie zawsze wpisuje się w designerskie potrzeby kawiarni. Choć trzeba zaznaczyć, że na rynku możesz znaleźć kilka modeli „automatów” o wyglądzie nieco bardziej w retro stylu.

A na koniec jeszcze jedna cenna informacja – ekspres do kawiarni możesz nie tylko kupić, ale też wynająć od firmy specjalizującej się w dzierżawie, wynajmie i leasingu ekspresów do kawy na potrzeby gastronomii. Taka oszczędność z pewnością okaże się cenna w pierwszych miesiącach kawiarnianej działalności.


Data publikacji: 2021-11-26, ostatnia zmiana: 2021-11-26

ZOBACZ OGŁOSZENIA

Ciśnieniowy automatyczny Krups EA8107
1 299,00 zł
Malbork
(woj. pomorskie)
Bosch Ekspres przelewowy                TKA 6A043
175,00 zł
Rumia
(woj. pomorskie)
żelazko senya syir6-i016
127,00 zł
Nysa
(woj. opolskie)
Bosch Ekspres przelewowy TKA6A047
175,00 zł
Kartuzy
(woj. pomorskie)
Bosch Rozdrabniacz 400W                 MMR 08A1
97,00 zł
Zamość
(woj. lubelskie)
Ekspres na kapsułki delonghi vertuo next env 120.w
239,00 zł
Wodzisław Śląski
(woj. śląskie)
Eldom C265B Nela
89,00 zł
Zabrze
(woj. śląskie)
Przelewowy Russell Hobbs 20680-56 Buckingham
219,00 zł
Bielany Wrocławskie
(woj. dolnośląskie)
MPM Opiekacz do kanapek MOP-27
70,00 zł
Świecie
(woj. kujawsko-pomorskie)
Wyciskarka cytrusów h.koenig agr60
59,00 zł
Głogów
(woj. dolnośląskie)
Odkurzacz workowy siemens vs06a212
229,00 zł
Tarnów
(woj. małopolskie)
Ciśnieniowy automatyczny De'Longhi PrimaDonna S Evo ECAM 510.55.M
3 599,00 zł
Gościęcin
(woj. opolskie)

ZOBACZ POWIĄZANE ARTYKUŁY NA BLOGU

Laptopy - jaki będzie najlepszy?
Laptopy cieszą się ogromnym zainteresowaniem różnych użytkowników: zarówno młodzieży, jak i osób, które wykorzystują sprzęt głównie do pracy. Nic dziwnego: są poręczne i lekkie, dlatego łatwo korzysta...
Data publikacji: 2021-11-23
Pamięć RAM do gier - jaka jest minimalna pojemność?
Żeby czerpać pełnię przyjemności płynącą z gry, musisz zadbać o to, aby była uruchamiana na dobrej jakości sprzęcie. Kiedy potrzebujesz wygodnego i praktycznego urządzenia, na którym Twoja gra nie będ...
Data publikacji: 2021-07-09
Najlepsze lodówki na rok 2021
Zakup lodówki tak jak każdego sprzętu domowego to nie lada wyzwanie. Dobra lodówka musi spełnić oczekiwania wszystkich domowników, mieć odpowiednio dużo miejsca do zagospodarowania, a przy tym najlepi...
Data publikacji: 2021-07-01

Zgłoś uwagi

Stale pracujemy nad wydajnością i wygodą korzystania ze Sprzedawacza. Jeżeli zauważyłeś błąd lub masz pomysł na nowe funkcjonalności - daj nam znać i przyczyń się do ulepszenia serwisu!

*Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez SoftNinjas Sp. z o. o. z siedzibą w Warszawie, w celu świadczenia usług w ramach serwisu Sprzedawacz.pl - zgodnie z polityką prywatności.
* Oświadczam, że zapoznałem się i akceptuję Regulamin serwisu Sprzedawacz.pl.
Wyślij