Wegańskie przetwory

Wegańskie przetwory

Pyszne przetwory kojarzą się z pobytem w domu rodzinnym, dżemami przygotowywanymi przez babcię lub domowymi pastami. Osoby na diecie wegańskiej często tęsknią do smaków znanych z dzieciństwa, w tym np. do własnoręcznie zrobionego majonezu. Jakie są roślinne alternatywy i co zawiera wegański majonez lub masło?

Dżemy i konfitury 

Chutney śliwkowy, hummus czekoladowy z daktylami, a może konfitura imbirowo-cytrynowa? Bogactwo przetworów pozwala na dowolne łączenie ulubionych smaków! Słodkie pasty najlepiej smakują w towarzystwie gofrów, naleśników, placków ziemniaczanych, tostów lub kanapek. Stanowią świetną bazę, którą można wykorzystać do pieczenia zdrowych, bezglutenowych słodkości, a także jeść samodzielnie, jako ciekawą i smaczną przekąskę. Wegańskie przetwory cieszą się dużą popularnością z kilku powodów:

  • Zwykle mają lepszy skład niż odpowiedniki zawierające składniki odzwierzęce. 
  • Dzięki dodawaniu np. daktyli zawierają mniej rafinowanego cukru. Daktyle są naturalnie słodkie więc nie ma potrzeby dodatkowego dosładzania konfitury lub pasty. 
  • Są zdrowsze! Spożywane jedzenie ma znaczący wpływ na nasze samopoczucie oraz chęć do działania. Zdrowe odżywianie to więcej energii każdego dnia!
  • Niektóre przetwory to ciekawe wariacje na temat znanych produktów (np. konfitura imbirowa).


Wegański majonez 

Wegański majonez kokosowo-ziemniaczany z powodzeniem zastępuje tradycyjny majonez z żółtkiem jaja kurzego. Roślinny majonez do złudzenia przypomina swój klasyczny odpowiednik. Ma w składzie m.in mleko kokosowe, ziemniaki, olej i musztardę. Do czego sprawdzi się wegański majonez?

  • Do wrapów warzywnych 
  • Do sałatek i surówek 
  • Jako dodatek na kanapki, tosty lub wegańskie burgery 
  • Do kiełbasek sojowych lub produktów roślinnych, które zastępują mięso np. wege sznycla 

Wegański majonez jest odpowiedni nie tylko dla wegan i bezglutenowców, ale też dla każdego, kto pragnie zdrowo się odżywiać. Produkt nie zawiera niezdrowych dodatków, konserwantów ani ulepszaczy smaku. 

Bezmięsny smalczyk

Smalczyk budzi skojarzenia z kiszonym ogórkiem oraz dużą pajdą świeżego chleba. I słusznie! To właśnie najprostsze połączenia smakują najlepiej. Tradycyjny smalczyk zwykle podaje się ze skwarkami oraz kawałkami jabłka. Roślinna alternatywa, czyli smalczyk bezmięsny, również zawiera jabłka i bardzo dobrze imituje smak mięsnego smalcu. Głównym składnikiem smalczyku, tak samo jak w przypadku wegańskiego majonezu, jest ekologiczny olej oraz granulat sojowy i jabłka.

Współcześni weganie i osoby cierpiące na nietolerancję glutenu wcale nie muszą rezygnować ze swoich ulubionych potraw. Wegański majonez, bezglutenowe dżemy i bezmięsne pasty rybne to tylko niektóre z produktów, które można kupić w dobrze zaopatrzonym sklepie ekologicznym.


Artykuł powstał we współpracy z www.ateliersmaku.pl

Data publikacji: 2020-03-28, ostatnia zmiana: 2020-03-26

ZOBACZ OGŁOSZENIA

Pomidory ekonaturalne od Rolnika 730-450-496 Wysyłka!
15,00 zł
Wojciechów
(woj. dolnośląskie)
Jogurt naturalny kozi
10,99 zł
Wojciechów
(woj. dolnośląskie)
Ogórki gruntowe ekoNaturalne wysyłka/odbiór osobisty T.730 450 496
12,99 zł
Wojciechów
(woj. dolnośląskie)
Warzywa Bio prosto z pola  -  Wysyłka!
100,00 zł
Wojciechów
(woj. dolnośląskie)
Ser Kozi Koryciński różne wielkości 100% naturalne składniki!
130,00 zł
Wojciechów
(woj. dolnośląskie)
Warzywa Bionaturalne,mleko kozie,owcze,sery ,jajka.... Wysyłka!
2,00 zł
Wojciechów
(woj. dolnośląskie)
Warzywa sezonowe eko skrzynka warzyw 730 450 496   Kurier!
1,50 zł
Wojciechów
(woj. dolnośląskie)
Kury rosołowe Brojlery  ekonaturalne Wysyłka!
59,99 zł
Wojciechów
(woj. dolnośląskie)
Mleko Sery Jajka Bio  ...prosto od gospodarza 730-450-496
2,00 zł
Wojciechów
(woj. dolnośląskie)
Serek kozi a'la Feta w zalewie
29,00 zł
Wojciechów
(woj. dolnośląskie)
Warzywa ekologiczne jajka.... Agro Wojciechów 730_450_496
1,00 zł
Wojciechów
(woj. dolnośląskie)
Mleko świeże kozie 730 450 496
15,00 zł
Wojciechów
(woj. dolnośląskie)

ZOBACZ POWIĄZANE ARTYKUŁY NA BLOGU

Sushi z dostawą do domu lub biura - miniporadnik dla zamawiających
Sushi to jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw Kraju Kwitnącej Wiśni, ze względu na swoje walory estetyczne i smakowe ceniona również w Polsce. Jeszcze kilka lat temu zamawianie zestawów sushi ko...
Data publikacji: 2024-07-06
Jakie korzyści zdrowotne wypływają z olejów zimnotłoczonych?
W przeciwieństwie do olejów rafinowanych, które są często poddawane wysokiej temperaturze i różnym procesom chemicznym w celu poprawy smaku, trwałości i wyglądu, oleje zimnotłoczone zachowują większoś...
Data publikacji: 2024-02-14
Pasteryzacja żywności - temperatura i czas
Pasteryzacja, nazwana na cześć słynnego naukowca Louisa Pasteura, stała się jednym z kluczowych osiągnięć w dziedzinie przetwórstwa żywności. Odkryta w XIX wieku, technika ta rewolucjonizuje sposób, w...
Data publikacji: 2023-09-19
Oleje zimno tłoczone co warto o nich wiedzieć ?
Tłoczone na zimno oleje są prawdziwymi skarbami natury, obfitującymi w niezbędne składniki odżywcze, które przyczyniają się do poprawy zdrowia i samopoczucia. Wśród nich znajdziemy takie perły jak: ol...
Data publikacji: 2023-09-01