Historia food trucków zaczęła się w XIX wieku w amerykańskim stanie Teksas. W USA liczba mobilnych punktów gastronomicznych sięga kilku tysięcy. Sporo spotkałam ich także w Wielkiej Brytanii i Francji. Moda na food trucki dotarła także do Polski. Miastem na ulicach, którego można spotkać wiele food trucków jest stolica Dolnego Śląska, Wrocław. Każdego niemal roku pojawiają się nowe.
W karcie dań wrocławskich food trucków znaleźć można dania wywodzące się z kuchni całego świata. Nie brakuje w nich dań kuchni polskiej, ale serca Wrocławian podbijają przede wszystkim te, które oferują dania z kuchni azjatyckiej, tajskiej i meksykańskiej. W menu gości również pizza. Szczerze trzeba przyznać, że w wielu food truckach można zjeść naprawdę bardzo smaczną, częściej nawet smaczniejszą niż w tradycyjnej pizzerii, pizzę. Są także food trucki, których właściciele specjalizują się w daniach kuchni greckiej. Warto podkreślić, że właściciele mobilnych punktów gastronomicznych pomyśleli nie tylko o miłośnikach dań mięsnych.
W menu znajdą coś dla siebie także wegetarianie. Latem w food truckach zamówimy lody, sorbety lub gofry. Możemy liczyć także na orzeźwiające napoje i doskonale zaparzoną kawę. Pojawiły się także food trucki, w których można zjeść smażone krewetki i inne owoce morza. Oferta jest więc naprawdę bardzo bogata i różnorodna. Można zjeść już nie tylko burgery czy hot-dogi. Menu w każdym barze na kółkach jest inne. Każde jest też przygotowane według receptury, której tajniki zna tylko kucharz. Wszystkie potrawy przygotowane w food truckach powstają ze świeżych składników.
We Wrocławiu organizowany są zloty food trucków. Na zloty zjeżdża się mnóstwo barów na kółkach nie tylko z Wrocławia. Impreza przyciąga mnóstwo mieszkańców miasta, ale także turystów. Co ciekawe, wśród wrocławskich barów na kółkach są i takie, które najłatwiej jest spotkać właśnie na zjeździe. Impreza odbywa się w mieście już od kilku lat. Menu w czasie zjazdów nie odbiega od tego oferowanego na co dzień. Uczestnicząc w imprezie możemy więc liczyć, że zjemy pizzę, burgery, tajską zupę, owoce morza lub naleśniki.
Food trucki podbiły serca Wrocławian i odwiedzających miasto gości. Bary na kółkach stoją między innymi na Starym Mieście, Promenadzie Staromiejskiej, Wyspie Słodowej , w sąsiedztwie Galerii na Odwachu, na Placu Polskim i przy Panoramie Racławickiej. Lista miejsc, w których można zjeść w mobilnych punktach gastronomicznych jest znacznie dłuższa. Nie sposób wymienić więc wszystkich miejsc, w których parkują mobilne bary.
Mobilne punkty gastronomiczne, podobnie jak noclegi w apartamentach, są niezwykle popularne wśród odwiedzających Wrocław turystów. Różnorodne menu, świeże składniki sprawiają, że są one stale oblegane przez klientów. Można w nich zjeść stosunkowo tanio, a do tego bardzo smacznie. Restauracje pod gołym niebem oferują bardzo różne dania. Z szerokiej oferty wybiorą coś dla siebie także wegetarianie. W ofercie przestały już królować burgery i hot-dogi.
Autor artykułu Amnesia
- 8 najciekawszych atrakcji dla dzieci
Data publikacji: 2018-06-07, ostatnia zmiana: 2019-09-10
