Urządzenia wielofunkcyjne do gotowania: jakie są, które wybrać?

Jakie urządzenie wielofunkcyjne wybrać?


Dzięki kuchennym urządzeniom wielofunkcyjnym gotowanie staje się prawdziwą przyjemnością nawet dla tych, którzy nie przepadają za codziennym przyrządzaniem posiłków. Jak wybrać najlepszy sprzęt wielofunkcyjny? Na co zwrócić szczególną uwagę przy zakupie takiego urządzenia?


Sprytne gotowanie z wielofunkcyjnym urządzeniem kuchennym

Wielofunkcyjne sprzęty kuchenne pomagają nam w kuchni, przyspieszając gotowanie. Urządzenia takie jak np. Thermomix (i podobne wielofunkcyjne urządzenie do gotowania ze sklepu Lidl czy z Biedronki) nadają się i do miksowania składników, i do wyrabiania ciasta czy też do gotowania na parze. Podobne funkcje mają również planetarne roboty kuchenne, takie jak Cooking Chef od Kenwood. Z takim sprzętem w kilka chwil przygotujemy ciasto na pizzę, ugotujemy pyszną zupę i podsmażymy posiekane składniki.

Robot planetarny wyposażony jest w zestaw mieszadeł służących do:

  • wyrabiania ciasta,
  • trzepaczkę do ubijania śmietany i białek
  • oraz haku do zagniatania ciasta na domowy makaron i pieczywo.

Do tego typu urządzenia możemy dołączyć też maszynkę do mielenia mięsa czy wyciskarkę do cytrusów. Dzięki robotowi planetarnemu w krótkim czasie i właściwie bez wysiłku przygotujemy sałatkę, krojąc warzywa za pomocą specjalnych tarcz (o drobnych lub dużych oczkach, tnących warzywa w plastry lub w słupki).

W jednym urządzeniu ugotujemy również zdrowy obiad, wykorzystując do tego koszyk do gotowania na parze (sprzęt zastąpi nam tradycyjny parowar). Wybierając niską temperaturę podgrzewania, zamienimy robot planetarny w wolnowar. To wygodne urządzenie wielofunkcyjne do gotowania i pieczenia okazuje się szczególnie przydatne w małych kuchniach, gdzie zawsze brakuje miejsca do przechowywania różnorodnych sprzętów.

Thermomix – jakie ma funkcje?

Thermomix i pokrewne mu urządzenie wielofunkcyjne z Biedronki czy Lidla to zaawansowany robot kuchenny umożliwiający rozdrabnianie, miksowanie i dokładne mieszanie produktów. Sprzęt wyposażono w naczynie miksujące z jednym uniwersalnym nożem i specjalną nakładkę („motylka”) do ubijania lekkich składników (białka jajek, masło, śmietana). Thermomix posiada funkcję wyrabiania ciasta, tzw. interwał, co pozwala wygniatać ciężkie ciasta drożdżowe, ciasto na pierogi i makarony.

W Thermomixie możemy też gotować i podduszać posiekane wcześniej warzywa czy mięso. Dzięki zestawowi do gotowania na parze, możemy przyrządzić zdrowy i pełnowartościowy obiad bez korzystania z kuchenki i tradycyjnych garnków. W specjalnym koszyczku umieszczamy ryż lub kaszę, a w zestawie do parowania mięso (rybę) i warzywa.

Multicooker – co to takiego?

Multicooker należy do nowoczesnych sprzętów kuchennych, dzięki którym można przyrządzić posiłek bez korzystania z garnków i kuchenki. Kombiwary (tak inaczej określa się multicookery) świetnie sprawdzają się w małych kuchniach, bo zastępują i urządzenia do gotowania, i do pieczenia, a także te do smażenia i duszenia. Jeśli więc brakuje nam przestrzeni do zamontowania piekarnika lub postawienia kuchenki mikrofalowej, multicooker okaże się optymalnym rozwiązaniem. Ten elektrycznie zasilany garnek pozwala na przyrządzanie posiłków prawie bez zapachu, co na pewno okaże się dużą zaletą w małym mieszkaniu z otwartą kuchnią.

W multicookerze dostępna jest funkcja:

  • gotowania na parze (świetna dla osób na dietach lekkostrawnych),
  • funkcja przyspieszonego gotowania ryżu czy makaronu,
  • a nawet funkcja umożliwiająca przygotowanie jogurtów czy mlecznych deserów.

W kombiwarze możemy opóźnić rozpoczęcie gotowania (funkcja opóźnionego startu) i podtrzymywać temperaturę, podając każdemu domownikowi ciepły posiłek (nawet jeśli domownicy wracają z pracy o różnych porach). Niewątpliwą zaletą multicookera jest to, że całe danie przygotowuje się w jednym naczyniu, a wszystkie składniki gotują się równomiernie i bez przypalania.

Urządzenie do gotowania i pieczenia – jakie wybrać? 

Decydując się na sprzęt wielofunkcyjny, warto rozważyć, jakie jego funkcje będą dla nas najbardziej przydatne. Jeśli zależy nam na urządzeniu, w którym będziemy przede wszystkim gotować zupy, gulasze czy warzywne potrawki, weźmy pod uwagę kombiwar. To również sprzęt przydatny dla rodzin, w których każdy jada ciepłe dania o różnych porach dnia. Dzięki multicookerowi nie musimy podgrzewać posiłków, a później zmywać wielu naczyń. Korzystając z tego urządzenia możemy zrezygnować też z kuchenki mikrofalowej, szybkowaru i sprzętu do gotowania na parze.

Thermomix i podobne do niego modele doskonale sprawdzą się u tych osób, które potrzebują sprzętu nie tylko gotującego i pieczącego, ale też siekającego produkty i wyrabiającego ciasta. Multicooker upiecze chleb czy pizzę, choć nie pomoże nam w zagnieceniu ciasta. Thermomix lub robot planetarny poradzi z tym sobie bez problemu.

Moc silnika

To, co decyduje o możliwościach sprzętu kuchennego, to jego silnik. Wielofunkcyjne urządzenie do gotowania o mocy 1500W bez problemu poradzi sobie z zagnieceniem gęstego ciasta drożdżowego, dokładnym zmieleniem mięsa czy poszatkowaniem warzyw. Dzięki tak dużej mocy sprzęt sprosta wszystkim najtrudniejszym kuchennym wyzwaniom. Potężne silniki o mocy 1500W znajdują się np. w robotach planetarnych Kenwood (seria Cooking Chef).

W Thermomixie umieszczono silnik reluktancyjny (charakteryzuje się dużą trwałością) o mocy znamionowej 500W, która wystarczy do tego, żeby rozkruszać lód, siekać twarde składniki, mielić mięso i wygniatać ciężkie ciasta.

Pojemność misy

Dość istotnym parametrem decydującym o tym, czy wybierzemy konkretny model, jest pojemność misy urządzenia. Jeśli gotujemy posiłki dla całej rodziny, praktyczniejszy okaże się robot planetarny z naczyniem zdolnym pomieścić prawie 7 l składników (dokładnie w Cooking Chef jest to 6,7 l). Dla porównania: naczynie miksujące w Thermomixie mieści maksymalnie 2,2 l, urządzenie z Biedronki 2 l, a robot z Lidla 4,5 l.

Funkcja gotowania

W robocie planetarnym z zakresem temperatur od 20° do 180° możemy przygotowywać potrawy wymagające wolnego gotowania (wtedy traktujemy sprzęt jak wolnowar), jak również i te, przy których niezbędna jest bardzo wysoka temperatura (smażenie). Korzystając z funkcji podgrzewania (w robocie wybiera się jeden z ponad 20 automatycznych programów), możemy jednocześnie mieszać i ubijać składniki znajdujące się w misie. W Thermomixie czy podobnych mu urządzeniach ustawiamy temperaturę ręcznie w zależności od tego, czy gotujemy potrawę w naczyniu miksującym, czy też przygotowujemy obiad na parze (Varoma).

Dodatkowe akcesoria

To dodatkowe akcesoria sprawiają, że nasz, wydawałoby się zwyczajny robot kuchenny, zamienia się w wielofunkcyjne urządzenie do gotowania i pieczenia, w szybkowar i wolnowar, a także w sprzęt do zagniatania ciasta i przygotowania potraw na parze. Dzięki odpowiednio wyprofilowanym mieszadłom składniki w maślanych kremach równomiernie się łączą, a podsmażane warzywa czy mięso zachowują swoją strukturę i konsystencję. Specjalne mieszadło o kształcie K umożliwia wymieszanie delikatnego ciasta biszkoptowego, różnych farszów i nadzień. W uniwersalnym zestawie powinna znaleźć się też trzepaczka do ubijania białek i śmietany oraz hak do zagniatania ciężkich ciast (chlebowego, makaronowego, drożdżowego).

Urządzenia takie jak Thermomix i jego odpowiedniki dostępne w sklepach sieciowych wyposażono w jeden nóż służący i do siekania czy blendowania (urządzenie z Biedronki tylko gotuje i zagniata), i do wygniatania ciast. Nóż jest niezbędnym elementem, bez którego urządzenie nie działa. W robocie planetarnym, w zależności od rodzaju potrawy, jaką przygotowujemy, umieszczamy odpowiednie mieszadło.

Zaletą robota planetarnego jest również i to, że posiada dodatkowe akcesoria do wyciskania owoców, mielenia mięsa (Thermomix poradzi sobie ze zmieleniem, a raczej z poszatkowaniem mięsa, ale nie będzie to tak dokładne jak przy użyciu maszynki czy przystawki do robota planetarnego) i szatkowania warzyw. W najbardziej zaawansowanych modelach jedną z przystawek jest malakser do precyzyjnego cięcia składników i szklany blender do przyrządzania koktajli.

Wielofunkcyjne urządzenie do gotowania to sprzęt na lata. Choć trzeba wydać na niego sporą sumę (oryginalne urządzenia takie jak Thermomix czy robot Kenwood kosztują od 4,5-5,5 tys. zł), oszczędzamy z nim czas spędzany w kuchni i dbamy o swoje zdrowie. A tego przecież nie sposób wycenić.  


Jak działa wielofunkcyjny robot kuchenny z funkcją gotowania?


Czytaj także:

- Ranking najlepszych robotów kuchennych: TOP3 wartych polecenia >>
http://www.urzadzone.pl/a/ranking-najlepszych-robotow-kuchennych-top3-wartych-polecenia-20959.html

- Robot do wyrabiania ciasta chlebowego, na pierogi, drożdżowego ? co powinien mieć? >>
http://regiodom.pl/portal/wnetrze/rtv-agd/robot-do-wyrabiania-ciasta-chlebowego-na-pierogi-drozdzowego-co-powinien-miec


Źródła:

https://thermomix.vorwerk.pl/thermomix/thermomixr-dane-techniczne/

https://www.ceneo.pl/porownanie/381/hoffen-chef-express-p54252114-vs-silvercrest-wielofunkcyjny-robot-kuchenny-p82913779

https://www.kenwoodworld.com/pl-pl/produkty/kenwood-roboty-kuchenne/cooking-chef/cooking-chef-kcc9060s

https://www.homebook.pl/artykuly/5030/co-to-jest-multicooker-jak-wybrac-urzadzenie-wielofunkcyjne-do-gotowania-pieczenia

Data publikacji: 2020-10-01, ostatnia zmiana: 2020-10-01

ZOBACZ OGŁOSZENIA

Grill elektryczny Zelmer ZPR2000 2200W
249,00 zł
Katowice
(woj. śląskie)
Blender personalny do koktajli ZWILLING 550 ml czarny 600 W BPA free
499,00 zł
Paczkowo
(woj. wielkopolskie)
Grill elektryczny Senya SYCK-G021
99,99 zł
Łódź
(woj. łódzkie)
Robot planetarny ETA Gratus Smart EVO ETA102890025
1 599,00 zł
Kielce
(woj. świętokrzyskie)
Ekspres do kawy BOSCH CTL636ES6 Home Connect
6 149,00 zł
Rawicz
(woj. wielkopolskie)
Bosch MUM54251
1 286,00 zł
Opole
(woj. opolskie)
Odkurzacz Karcher T 10/1 (1.527-150.0) (z workiem 1250W czarno-szary)
1 052,00 zł
Bytom
(woj. śląskie)
Mikser Bosch MFQ36480 450W
261,00 zł
Ciechanów
(woj. mazowieckie)
Odkurzacz automatyczny Dreame L10s Pro
1 510,99 zł
Grudziądz
(woj. kujawsko-pomorskie)
Mop elektryczny z funkcją odkurzania ETA Fortis 722490000
1 299,00 zł
Grójec
(woj. mazowieckie)
Mikser rĘczny BERLINGER HAUS bh-9066 moonlight
125,00 zł
Kraków
(woj. małopolskie)
Odkurzacz pionowy 2w1 ETA Fenix czerwony 223390000
699,00 zł
Stargard Szczeciński
(woj. zachodniopomorskie)

ZOBACZ POWIĄZANE ARTYKUŁY NA BLOGU

Osad z kamienia - jak mu zapobiec?
Woda jest niezbędnym elementem naszego codziennego życia, służąc nie tylko do picia, ale również do szerokiej gamy czynności domowych i przemysłowych. Jednakże, pomimo jej życiodajnych właściwości, wo...
Data publikacji: 2024-03-26
Uniwersalna umowa kupna sprzedaży - do pobrania PDF oraz DOC
Zwykle umowę kupna sprzedaży stosujemy tylko przy zakupie samochodu lub motocykla. Warto jednak o niej pomyśleć, również, gdy kupujemy sprzęt o wartości kilkuset lub kilku tysięcy złotych i zależy nam...
Data publikacji: 2024-01-05
Wybieramy najlepszy miernik pola elektromagnetycznego na własny użytek
Miernik pola elektromagnetycznego to jedno z tych urządzeń, które w dzisiejszych czasach pozwala nam w sposób precyzyjny kontrolować to zjawisko w najbliższym otoczeniu. Urządzenie to, wykorzystywane...
Data publikacji: 2024-01-05
Czym kierować się przy wyborze odpowiednich słuchawek bezprzewodowych do biegania
Słuchawki bezprzewodowe stały się integralną częścią naszego życia, oferując wygodę i swobodę ruchu. Jednakże, gdy chodzi o wybór słuchawek dedykowanych bieganiu, istnieje kilka istotnych aspektów, kt...
Data publikacji: 2023-10-18